Çarşamba, Şubat 8, 2023
  • İletişim
  • Künye
  • Hakkımızda
  • Çerez Politikası
Son Magazin Haber - Türkiye'nin Güncel Magazin Haberleri
mynet sohbet
  • Anasayfa
  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık
No Result
View All Result
Son Magazin Haber - Türkiye'nin Güncel Magazin Haberleri
  • Anasayfa
  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık
No Result
View All Result
Son Magazin Haber - Türkiye'nin Güncel Magazin Haberleri
No Result
View All Result
Home Güncel

Balın artık tadı kaçtı

Balın artık tadı kaçtı
Share on FacebookShare on Twitter

Elazığ’daki çeşitli marketlerde bal etiketiyle satılan 30 numune üzerinde yapılan laboratuvar tahlilinden telaş verecek sonuçlar çıktı.

Fırat Üniversitesi Besin Sürece Bölümü’nden Osman Aygün tarafından gerçekleştirilen araştırmanın tahlilleri Bayburt Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı’nda yapıldı. Tahlil öncesinde örneklerin, organik bileşiklerin yok edilmesi ve inorganik bileşiklerin  çözünür faza geçirilmesi için çözümleme sürecine tabi tutulduğu belirtildi.

Numunelerde yapılan incelemelerde en yüksek alüminyum ölçüsü 1112,9 µg/kg olarak ölçülürken, ortalama alüminyum pahası 435,9 µg/kg olarak tespit edildi. Bal örneklerinin arsenik ölçüsü ise ortalama 4,8 µg/kg olarak bulundu. Çalışmada bu oranların değerlendirmesi esnasında da, farklı bölge ve ülkelerde yapılan araştırma sonuçlarına nazaran tespit edilen alüminyum ve arsenik ölçüsünün epeyce düşük olduğuna dikkat çekildi.

Kadmiyum riski

Fakat tahlil sonuçlarında tespit edilen kadmiyum oranlarının tüketici sıhhati açısından risk oluşturabileceğine dikkat çekildi.

Tahlillerde en yüksek kadmiyum ölçüsü; 3514,1 µg/kg olarak tespit edilirken, 30 numunenin ortalaması ise 337,9 µg/kg olarak saptandı. Araştırmada bu sonuçların limit bedellerin hayli üzerinde olduğu vurgulanarak, “AB mevzuatında, besin desteklerinde bulunabilecek en yüksek kadmiyum ölçüsü 1,0 mg/kg olarak belirlenmiştir. Ayrıyeten, beşerler için süreksiz tolere edilebilir kadmiyum ölçüsü günlük 0,8 µg/kg, aylık 25 µg/kg olarak tespit edilmiştir. Bal örneklerinde tespit edilen ortalama kadmiyum  seviyesi, kelam konusu limit kıymetler dikkate alındığında düşük olsa da, kimi bal örneklerinde daha yüksek seviyede bulunmasının, tüketici sıhhati açısından potansiyel bir risk oluşturabileceği söylenebilir” denildi.

Kurşun da yüksek

Mahallî bazlı araştırmada bal örneklerinin yarısında AB mevzuatında belirtilen azamî seviyeden daha yüksek oranda kurşun tespit edildiği belirtilirken, numunelerde ortalama 409,9 µg/kg oranında kurşun olduğunun altı çizildi. Türkiye’nin farklı bölgelerinde üretilen ballardaki ortalama kurşun bedelinin 349 µg/kg olduğu, Doğu ve Güneydoğu Bölgelerinde toplanan bal örneklerinde ise kurşun tespit edilemediği örneği verildi.

Bölgeye ve arıya nazaran değişiyor

Çalışma kapsamında incelenen bal örneklerinde ağır metal ölçülerinin farklılık göstermesi, bal arılarının çeşidi, coğrafik bölge, bitki tipleri, endüstriyel kirlilik, bala uygulanan yanılgılı süreçler, metal kap yahut ekipmanla temas, zirai kimyasal hususlar üzere faktörlere bağlandı.

‘Tarım ilacı kullanılmamalı’

Tahlil sonuçları için, alüminyum ve arsenik, seviyelerinin insan sıhhati açısından risk oluşturmayacak derecede düşük olduğu, buna karşılık kurşun ve kadmiyum seviyelerinin tüketici sıhhati açısından potansiyel bir risk oluşturabileceği belirtilerek şu değerlendirmede bulunuldu: “Toksik metallerle yüksek seviyede kontamine besinler tüketiciler tarafından aldığında metal toksisitesi oluşabileceği üzere, az ölçüde metallere uzun mühlet maruz kalmanın da, vakit içinde kümülatif tesirlerden ötürü kronik toksisiteye neden olabileceği bilinmektedir. Balların ağır metallerle kontaminasyonunun azaltılmasında, tarım ilaçlarının ağır kullanıldığı etraflarda ve kent merkezlerine, otoyol ve sanayi tesislerine yakın bölgelerde bal üretiminin yapılmaması gerekmektedir. Ayrıyeten, ağır metal içermeyen arıcılık ilaçları kullanılmalıdır. Bu bahislerde, bal üreticilerinin bilinçlendirilmesi ehemmiyet arz etmektedir” denildi.

 

Milliyet

You might also like

Güne Güzel Başlamanın Yolları

Çocuk parkları zehirsiz olsun

2 simit 1 kitap

Tags: BalKurşunMetalTespitYüksek
Previous Post

Kademeli mesai için çalışıyoruz

Next Post

‘Evlatlığın mirasçı olma hakkı yok’

admin

admin

Related Posts

Lektinli gıdalar Kovid-19’a karşı
Güncel

Güne Güzel Başlamanın Yolları

Çocuk parkları zehirsiz olsun
Güncel

Çocuk parkları zehirsiz olsun

2 simit 1 kitap
Güncel

2 simit 1 kitap

Yerli ve milli imkanlarla isoquercetin üretiliyor
Güncel

Yerli ve milli imkanlarla isoquercetin üretiliyor

Son dakika: Sağlık Bakanlığı açıkladı! Azaldığı zaman sistem alarm veriyor…
Güncel

Son dakika: Sağlık Bakanlığı açıkladı! Azaldığı zaman sistem alarm veriyor…

Next Post
‘Evlatlığın mirasçı olma hakkı yok’

‘Evlatlığın mirasçı olma hakkı yok’

Recommended

  • All
  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık
Maskeli öpüşme kullanılmadı

Maskeli öpüşme kullanılmadı

Dereye uçan minibüste mahsur kaldı

Dereye uçan minibüste mahsur kaldı

Yılkı atları drone ile görüntülendi

Yılkı atları drone ile görüntülendi

Sadakatsiz 27. yeni bölüm fragmanı yayımlandı! Sadakatsiz 26. son bölüm full izle

Sadakatsiz 27. yeni bölüm fragmanı yayımlandı! Sadakatsiz 26. son bölüm full izle

Bülent Ersoy’dan Alpay’a ‘Zeki Müren’ tepkisi

Bülent Ersoy’dan Alpay’a ‘Zeki Müren’ tepkisi

96 saat sonra ormanda baygın bulundu

96 saat sonra ormanda baygın bulundu

Son dakika… Bilim Kurulu üyesi ‘sokağa çıkma kısıtlaması’ ile ilgili konuştu

Son dakika… Bilim Kurulu üyesi ‘sokağa çıkma kısıtlaması’ ile ilgili konuştu

15 Temmuz Şehitler Köprüsü’nde tam kapanma denetimi!

15 Temmuz Şehitler Köprüsü’nde tam kapanma denetimi!

Kaçak elektrik denetiminde ekiplere saldırdılar! 3 işi yaralandı

Kaçak elektrik denetiminde ekiplere saldırdılar! 3 işi yaralandı

‘Ekranı özledim’

‘Ekranı özledim’

Mehmet Fırıncı son yolculuğuna uğurlanıyor

Mehmet Fırıncı son yolculuğuna uğurlanıyor

Avşar şampiyon oldu

Avşar şampiyon oldu

İçişleri Bakanlığı duyurdu! Sokak kısıtlaması için flaş karar

İçişleri Bakanlığı duyurdu! Sokak kısıtlaması için flaş karar

Son dakika… Corona virüste korkutan tablo! Bakan Koca paylaştı…

Son dakika… Corona virüste korkutan tablo! Bakan Koca paylaştı…

TEM’de feci kaza: Metrelerce sürüklendi

TEM’de feci kaza: Metrelerce sürüklendi

Masterchef Ebru kimdir? Masterchef Ebru Has kaç yaşında, nereli? Ebru Has hayatı…

Masterchef Ebru kimdir? Masterchef Ebru Has kaç yaşında, nereli? Ebru Has hayatı…

Kategoriler

  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık

Don't miss it

  • All
  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık
Ölü Olarak Beyan Edilen Bir Hasta Ceset Torbasında Hava Tükenmiş Bulunur
Sağlık

Ölü Olarak Beyan Edilen Bir Hasta Ceset Torbasında Hava Tükenmiş Bulunur

Yargıç John Hodgman, ‘Fiyat Doğru’ Stratejileri Üzerine
Magazin Dünyası

Yargıç John Hodgman, ‘Fiyat Doğru’ Stratejileri Üzerine

Uzmanlar, Kanseri Önlemek İçin Daha Fazla Kadının Fallop Tüplerini Aldırmayı Düşünmesi Gerektiğini Söyledi
Sağlık

Uzmanlar, Kanseri Önlemek İçin Daha Fazla Kadının Fallop Tüplerini Aldırmayı Düşünmesi Gerektiğini Söyledi

Neden Kaldırım Fosillerini Arıyorum?
Magazin Dünyası

Neden Kaldırım Fosillerini Arıyorum?

Yaşlıların Aslında Sevdiği Kıdemli Konutları
Sağlık

Yaşlıların Aslında Sevdiği Kıdemli Konutları

Bir Federal Mahkeme Kaliforniya’nın Yeni Tıbbi Yanlış Bilgi Yasasını Engelledi
Sağlık

Bir Federal Mahkeme Kaliforniya’nın Yeni Tıbbi Yanlış Bilgi Yasasını Engelledi

1619 Projesinin Yeni Bir Genişlemesi
Magazin Dünyası

1619 Projesinin Yeni Bir Genişlemesi

Simit Tatları Üzerine Yargıç John Hodgman
Magazin Dünyası

Simit Tatları Üzerine Yargıç John Hodgman

Romancelandia’da Sahte Bir Ölüm
Sağlık

Romancelandia’da Sahte Bir Ölüm

Hepimiz Ne Zaman Popüler Kültür Dedektifi Olduk?
Magazin Dünyası

Hepimiz Ne Zaman Popüler Kültür Dedektifi Olduk?

Vivienne Westwood, 81, Öldü;  Kışkırtıcı Punk Tarzını Yüksek Modaya Taşıdı
Magazin Dünyası

Vivienne Westwood, 81, Öldü; Kışkırtıcı Punk Tarzını Yüksek Modaya Taşıdı

Yargıç John Hodgman, Geçmişimizin Kırık Parçalarını Saklamak Üzerine
Magazin Dünyası

Yargıç John Hodgman, Geçmişimizin Kırık Parçalarını Saklamak Üzerine

FDA Şimdi Açıkça Diyor: Ertesi Gün Hapları Kürtaj Hapı Değildir
Sağlık

FDA Şimdi Açıkça Diyor: Ertesi Gün Hapları Kürtaj Hapı Değildir

Amsterdam’da Çoğunlukla Vegan, Tamamen Kaşmir Ziyafeti
Magazin Dünyası

Amsterdam’da Çoğunlukla Vegan, Tamamen Kaşmir Ziyafeti

Son Magazin Haber – Türkiye'nin Güncel Magazin Haberleri

Magazin haberleri moda tasarımcılarının podyum şovlarını izleyin, en iyi giyinen ünlüleri kırmızı halı sokak stilinde keşfedin, en yeni ve en..

Categories

  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık

Etiket

Alan Anne Araç Asi Baba Baş Bölge Bölüm Ceza Dava Deprem Gün Hasta Kadın Kar Karar Kaza Kız Mahkeme Maske Okul Olay Oyuncu Para Polis Saat Sanık Sağlık Suç Süre Terör Test Türk Vaka Yangın Yaş Yol Yüz Zaman Çalışma Çocuk Örgüt İlk İstanbul İş

SonMagazin

Ölü Olarak Beyan Edilen Bir Hasta Ceset Torbasında Hava Tükenmiş Bulunur

Ölü Olarak Beyan Edilen Bir Hasta Ceset Torbasında Hava Tükenmiş Bulunur

Yargıç John Hodgman, ‘Fiyat Doğru’ Stratejileri Üzerine

Yargıç John Hodgman, ‘Fiyat Doğru’ Stratejileri Üzerine

No Result
View All Result
  • Cilt
  • Dünya
  • Güncel
  • Magazin Dünyası
  • Makyaj
  • Moda
  • Saç Bakim
  • Sağlık



deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber